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美味鮮上色老抽
醬色紅潤，上色好 精選原輔料釀造而成，體態濃稠，只需幾滴就可以讓菜肴色澤紅亮；用上色老抽烹飪的菜肴醬香濃郁，口感醇香，回味悠長。

Series specifications

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Recommended recipe

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    主料：美國牛小排500克

    輔料：香葉5克、姜10克

    調料：廚邦蔥姜汁料酒100克、廚邦醬油150克、廚邦海鮮醬50克、美味鮮上色老抽10克、廚邦雞粉20克、可樂600克、干生粉適量、廚邦特香純花生油適量

    制作方法：

    1、將牛小排切塊，用廚邦醬油撈勻，灑干生粉用不沾鍋煎香兩面待用；

    2、下廚邦特香純花生油爆香姜片，加入牛小排、可樂及廚邦海鮮醬、美味鮮上色老抽、廚邦雞粉燒開，放入高壓鍋壓20分鐘，再焗5分鐘；

    3、用不沾鍋加入可樂、放壓好的牛小排收汁裝盤；

    4、小土豆用廚邦特香純花生油炸熟待用；

    5、鍋內下廚邦特香純花生油燒熱，加入少許水，放入青菜，調以鹽、糖，焯熟青菜待用；

    6、盤底墊上小土豆、青菜，擺上牛小排即可。